Fiado na padaria

Quem compra fiado na padaria?

Tem o freguês de todo dia, que leva meia dúzia de pães franceses e um litro de leite e "pendura até sexta". Tem a empresa da esquina, que manda buscar café, pão na chapa e salgados para a equipe e acerta uma vez por mês. E tem quem compra para revender: a lanchonete, o bar e o pequeno restaurante que pegam pão e bolo toda manhã.

O balcão de padaria é rápido. A fila não espera você abrir o caderno, achar a página e somar. O que não é anotado naquele minuto, muitas vezes, não é anotado nunca.

O que costuma dar errado?

• Muitos lançamentos pequenos: 30 compras de R$ 9,00 num mês somam bastante, e uma esquecida aqui, outra ali, vira prejuízo.
• Turnos diferentes: quem abre a padaria às 6h anota num lugar, quem fecha à noite em outro.
• Cliente empresa pede detalhe: quem paga na firma quer saber o que foi pedido em cada dia antes de liberar o pagamento.
• Revendedor que atrasa: a lanchonete que compra todo dia acumula um saldo alto sem perceber.

Como organizar o fiado da padaria no Baki Fast?

1. Cadastre os fregueses de conta e, separados, os clientes empresa e os revendedores.
2. No balcão, toque no cliente, lance Fiado e digite o valor. Para o pedido da firma, use os itens: "10 × pão de queijo", "2 × café 1 L".
3. Para os revendedores, marque um vencimento semanal ou mensal; quem atrasar aparece na lista de vencidos.
4. No fim do mês, toque em Extrato, escolha Este mês e mande o PDF. Saiba mais em extrato do cliente.
5. Tem impressora térmica? Imprima o comprovante na hora com o Print Fast: o cliente leva o papel junto com o pão. Veja impressora térmica.

Uma mensagem para o cliente empresa

Para o revendedor que compra todo dia, uma conta compartilhada ajuda: o que você lança aparece no Baki Fast dele, e ninguém precisa perguntar "quanto está a conta?" toda semana.