สมุดจดหนี้สำหรับร้านอาหารตามสั่ง

ใครกินก่อนจ่ายทีหลัง?

ร้านข้างไซต์งานก่อสร้าง ร้านหน้าโรงงาน ร้านใต้ตึกออฟฟิศ ลูกค้าเชื่อส่วนใหญ่คือคนที่มากินทุกวัน: คนงานที่ได้ค่าแรงทุกสองสัปดาห์ พี่วินมอเตอร์ไซค์ปากซอย ไรเดอร์ที่แวะกินระหว่างรอบ และพนักงานที่เงินเดือนออกสิ้นเดือน บางทีหัวหน้าคนงานสั่งข้าวกล่องให้ทั้งทีม แล้วบอกว่า "ลงบัญชีไซต์ไว้ เดี๋ยวผู้รับเหมาจ่าย"

ยอดต่อครั้งเล็ก ฿50 ถึง ฿70 แต่มีหลายครั้งต่อวัน และช่วงเที่ยงไม่มีเวลาเขียนอะไรเลย

อะไรมักพลาด

• จดไม่ทันตอนเที่ยง: ตั้งใจจะจดทีหลัง แล้วจำไม่ได้ว่าใครกินกะเพรา ใครกินข้าวผัด
• คนงานย้ายไซต์: งานเสร็จ ทีมย้ายไปที่อื่น ยอดที่ค้างก็หายไปด้วย
• ข้าวกล่องของทั้งทีม: ไม่ได้จดว่าใครสั่ง ใครรับปากว่าจะจ่าย
• น้ำ ขนม บุหรี่: ของเล็กที่หยิบเพิ่มมักไม่ได้จด

ตั้งสมุดร้านอาหารใน Baki Fast

1. ลูกค้าประจำหนึ่งคน หนึ่งบัญชี ใส่ชื่อเล่นที่เรียกกันจริง เช่น "พี่เอก วินปากซอย" และเบอร์มือถือ
2. ข้าวกล่องของทั้งไซต์ เปิดบัญชีแยกเป็น "ไซต์หมู่บ้านใหม่ (หัวหน้าชัย)" คนที่รับปากจ่ายจะได้ชัดเจน
3. แต่ละมื้อ แตะ ขายเชื่อ พิมพ์ยอด ใส่หมายเหตุสั้น ๆ เช่น "กะเพราไข่ดาว + น้ำ" หรือพิมพ์ "50+15" ให้แอปบวก
4. ใส่ วันครบกำหนด เป็นวันค่าแรงออก รายชื่อใกล้ถึงกำหนดจะบอกเองว่าวันนั้นต้องเตือนใคร
5. เงินมาแล้วจด รับชำระ ถ้าจ่ายครึ่งเดียว จดเท่าที่ได้ ยอดเหลือจะแสดงเอง
6. ตั้ง วงเงินเชื่อ เล็ก ๆ ให้ลูกค้าที่ทำงานชั่วคราว ถ้ายอดจะเกิน แอปเตือนก่อน

วันค่าแรงออก ลองเปิดรายชื่อลูกหนี้ตั้งแต่เช้า แล้วส่งข้อความก่อนเที่ยง คนส่วนใหญ่จ่ายวันที่เงินเพิ่งเข้า พอผ่านไปสองสามวันเงินก็เริ่มหมด

ข้อความเตือนวันค่าแรงออก

ข้อความนี้แอปเตรียมให้เมื่อแตะ เตือนชำระ แก้ได้ก่อนส่ง ถ้าลูกค้าอยากรู้ว่ากินอะไรไปบ้าง ส่ง ใบแจ้งยอด ที่มีทุกมื้อพร้อมวันที่ได้เลย